Цены на сливочное масло в России начали снижаться благодаря поставкам из дружественных стран

Рост цен на сливочное масло в России, достигший 18% в 2024 году, начал стабилизироваться благодаря увеличению импорта из стран ближнего зарубежья. Как объяснила заместитель генерального директора «Союзмолоко» Мария Жебит, подорожание связано с увеличением себестоимости производства, включая рост цен на сырьё, переработку и заработные платы в молочной промышленности, которые повысились на 24%.

Санкции и логистические проблемы также сказались на сокращении импорта. Однако страны-партнёры, такие как Беларусь и Кыргызстан, существенно увеличили поставки масла, на 15-20% и 18% соответственно. К ним присоединились Индия, Иран и Турция, что позволило компенсировать возникший дефицит.

По словам Жебит, с начала года импорт масла из дружественных стран вырос примерно на 20% и вместе с внутренним производством полностью закрывает потребности российского рынка.