Пластиковые разделочные доски могут нанести вред здоровью

Ученые предупреждают, что использование пластиковых разделочных досок на кухне может подвергнуть организм опасному воздействию микропластика, который способен нанести серьёзный вред здоровью, включая риск развития деменции.

Согласно исследованию Университета штата Северная Дакота, ежегодно пластиковые разделочные доски из полиэтилена или полипропилена могут выделять до 79,4 миллиона микрочастиц пластика. Эти частицы попадают в пищу, а затем в организм, загрязняя кровь и органы.

Эксперименты на мышах показали, что микропластик может проникать в мозг, вызывая хроническое воспаление и повреждение клеток. Это связано с повышенным риском нейродегенеративных заболеваний, таких как деменция.

Чтобы минимизировать попадание микропластика в организм, эксперты рекомендуют заменить пластиковые доски на деревянные, которые безопаснее и экологичнее.

Исследование подчеркивает необходимость осведомленности о влиянии повседневных предметов на здоровье и призывает к более строгому контролю над использованием пластиковых материалов в быту.