В Узбекистане начнут контролировать содержание трансжиров в продуктах питания
В Узбекистане планируется ввести санитарные нормы, регулирующие использование трансжиров в продуктах питания, с учетом стандартов Всемирной торговой организации (ВТО). Эти меры предусмотрены в проекте указа президента о реализации Стратегии «Узбекистан—2030» в рамках Года охраны окружающей среды и зелёной экономики, который вынесен на общественное обсуждение.
В целях повышения контроля за качеством и безопасностью продуктов питания до 1 июля 2025 года лаборатории Комитета санитарно-эпидемиологического благополучия и общественного здоровья будут оснащены оборудованием для анализа трансжиров. А к 1 августа 2025 года санитарные правила и нормы, регулирующие их допустимый уровень в продуктах, приведут в соответствие с международными стандартами.