“Lazurniy” guruchining yaratilish tarixi: O‘zbekistondan Kubaga va undan ortga
Sholining “Lazer” nomi bilan mashhur bo‘lgan “Lazurniy” navi 1980-yillarda O‘zbekistonda eng yaxshi rayonlashtirilgan navlarni chatishtirish yo‘li bilan yaratilgan. Seleksiya uchun atigi ikki yil kerak bo‘ldi, ammo jarayon g‘ayrioddiy va murakkab bo‘lib chiqdi.
Navning elita urug‘lari Kubaga jo‘natilgan, keyin O‘zbekistonga qaytarib yuborilgan, shundan so‘ng yana Kubaga “deportatsiya” qilingan. Bu sikl bir necha marta takrorlangan. Seleksionerlarning vazifasi mashhur Devzredan qolishmaydigan, lekin kasalliklarga chidamli bo‘lgan navni yaratishdan iborat edi.
Olingan natija kutilganidan ham oshib ketdi: palovdagi “Lazurniy” guruchi o‘zini xuddi Devstra kabi tutadi, ko‘p miqdorda namlikni shimadi, lekin zichligicha qoladi va pishmaydi. Shunday qilib, bunday guruchdan tayyorlangan palovni faqat oshpazning aybi bilan buzish mumkin.
Bugungi kunda “Lazurniy” o‘zining noyob obro‘sini saqlab qolgan holda an’anaviy o‘zbek taomini tayyorlash uchun mashhur navlardan biriga aylandi.