
Turli mamlakatlardagi qahva madaniyatining o‘ziga xos an’analari
Qahva shunchaki ichimlik emas, balki har bir mamlakatda o‘ziga xos xususiyatlarga ega bo‘lgan madaniy merosning bir qismidir.
Ugandada yashil qahva donlari o‘t-o‘lanlar va ziravorlar bilan aralashtiriladi, quritiladi va uyni bezatadigan hamda tumor vazifasini o‘taydigan xaltachalarga joylashtiriladi.
Dunyo bo‘ylab qahvaga mahalliy ta’m afzalliklarini aks ettiruvchi turli xil ingredientlar qo‘shiladi. Italiyada uni shakar bilan ichishni ma’qul ko‘rishsa, Meksikada dolchin, Germaniya va Shveytsariyada esa issiq shokolad qo‘shishadi. Belgiyaliklar shokoladli qahvadan zavqlanishsa, habashlar esa tuz yordamida unga o‘zgacha ta’m berishadi. Marokashda ichimlikka qalampir, Yaqin Sharqda esa kardamon va boshqa ziravorlar qo‘shiladi. Avstriyada ko‘pirtirilgan qaymoqli qahva juda ommalashgan.
Ushbu noyob an’analar jahon qahva madaniyatining boyligi va rang-barangligini ta’kidlab, ichimlikni butun dunyo bo‘ylab insonlarni birlashtiruvchi universal ramzga aylantiradi.